A tilápia produzida no Vietnã destaca-se por sua qualidade e por ser uma das espécies mais consumidas globalmente. Criada em sistemas de aquicultura controlados, apresenta carne branca de sabor suave e textura macia, sendo muito versátil na culinária, pode ser preparada grelhada, assada, cozida ou empanada, combinando bem com temperos leves ou mais marcantes.
Além de saborosa, é reconhecida por seu excelente valor nutricional: possui alto teor de proteínas, baixo teor de gordura e é fonte de nutrientes essenciais como ômega-3, vitaminas do complexo B e fósforo, contribuindo para uma alimentação equilibrada e saudável.
