O peixe prego é encontrado em águas tropicais e temperadas em todo o mundo, sendo que peixe prego é quase exclusivamente uma pescaria acidental de atum.
O peixe-prego é uma espécie de tubarão de águas profundas pertencente à família Echinorhinidae. Tem uma coloração púrpura acizentada a acastanhada, sendo a superfície ventral mais clara. Tem um focinho curto. O comprimento máximo observado é de 310 cm.
Com sabor marcante e textura firme, é rico em ferro, zinco potássio e fósforo sendo bastante utilizado na culinária japonesa.
